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龙江老店,寻找儿时的味道

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发表于 2020-12-21 10:15:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
久违了的一家早餐老店,位于龙江忠臣直街中段,闻说有40多年历史,现时的老板是第二代接班人在经营,记得儿时总盼着周六日到这间早餐店吃个肠粉,那时候就算是吃个斋粉,也觉得美味无穷。长大后,经过几回的搬迁住的有点远,也不记得多久没来这里了,正好昨日路过,马上寻找一下儿时的味道。

这间老店一如既往的火爆,附近老街坊都喜欢来这里吃个肠粉粥,拉拉家常。进店后,点了一个猪杂粥和一份牛肉肠,共16个大洋,当然,这是吃不完的,份量还是相当的足。

没过一会,热腾腾的肠粉粥都放在面前了,看着还是挺有食欲的。尝一下,完全找不到当年的感觉,难道手艺失传了?旁边的大哥大姐说,这是因为你小时候没啥吃,那时吃什么都香啊.......也许他们说得对!但是,真心不是儿时的味道了,粥不讨论了,没啥特别,就说肠粉,
那时是当真的布拉肠粉哦,别说浓稠厚薄已不是当年的模样,起码油就是重点,我们小时候吃的可是猪油啊,浇上猪油的肠粉那个香真是回味无穷.......当然,现在都崇尚健康,当然不能用猪油咯,就是差那么一点点......

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